Herzlich willkommen im Restaurant Stresa in Dresden-Striesen

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Während der Kochsternstunden haben wir auch montags für Sie geöffnet.

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Jedes Jahr verleiht Tripadvisor den „Travellers‘ Choice Award“ in den verschiedensten Kategorien. Auch eine Auszeichnung für die Freunde ausgefeilter kulinarischer Köstlichkeiten ist mit dabei: In der Kategorie „gehobene Küche“ werden die besten Restaurants im Land gekürt. Basierend auf den Bewertungen der Gäste hat Tripadvisor die beliebtesten Restaurants im Land mit gehobener Küche ermittelt. Unser Restaurant ist nach München, Königsstein im Taunus und Berlin Nummer vier von zehn.
Wir sind sehr stolz und sagen all Denen DANKE, die uns bewertet haben!

Unser aktuelle Speisekarte

Freuen Sie sich auf winterliche Gerichte sowie Highlights aus unserem Kochsternstundenmenü.
Starten Sie mit einem Carpaccio von der kurzgebeizten Milchkuh mit Creme fraiche, bunter Bete und Paprika. Wenn Sie gern Suppen mögen, empfehlen wir unsere Rotkohlessenz mit Jakobsmuschel, Apfel und Senfschaum.
Zum Hauptgang bieten wir Ihnen neben einem Sous vide gegarten Tafelspitz mit Meerrettich, roter Bete, Flower Sprouts und getrüffeltem Kartoffelstampf auch gebratenes Fischfilet vom „Catch oft the day“ mit Tomaten-Langustensud, Venererisotto, Safranaioli und wildem Brokkoli sowie hausgemachte Kürbisgnocchi mit geschmorter Pak Choi, gebratenen Kräutersaitlingen und Espuma vom alten Pecorino.
Als Nachspeise empfehlen wir Ihnen die geflämmte Praline vom Ziegenfrischkäse mit Tannenhonig, Oliventapenade und Tomatenmarmelade sowie unseren warmen Schokoladenkuchen mit Salzkaramelleis, gebrannten Mandeln und Johannisbeere.

Außerdem bieten wir auch ein vegetarisches Menü und ein veganes Menü (Beispiel) auf unserer Karte an. Da das vegane Menü einen Vorlauf von mindestens 24 Stunden benötigt, bitten wir Sie um eine rechtzeitige Buchung. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Hier gelangen Sie zur aktuellen Speisekarte.

Restaurant und Catering.

Ganz gleich, ob Traumschloss, Businesslounge oder unser Restaurant, ob ein reichhaltiges kalt-warmes Buffet, ein Barbecue oder ein mehrgängiges Gala-Menü: Wir bieten kulinarischen Genuss aus einer Hand an (fast) jedem Ort. Wir verwenden keine Convienience-Produkte, sondern bereiten alles frisch zu!
Buchen Sie uns für Ihre Veranstaltung ab 35 Personen oder feiern Sie mit bis zu 50 Personen exklusiv in unserem Restaurant.

Regionale Bodenständigkeit trifft auf moderne Genusskreation.

Frisch, kreativ und auf die Saison abgestimmte Gerichte mit einem Hauch von Besonderheit – so sieht unsere regelmäßig wechselnde Karte aus. Dabei verwenden wir vorzugsweise Produkte regionaler Anbieter. Zusätzlich zur Speisekarte bieten wir unseren Gästen ein vegetarisches, veganes und ein normales Wochenmenü an.

Wie unsere Speisekarte hat auch unsere Weinkarte einen stark regionalen Bezug. Ausgesuchte Tropfen aus dem In- und Ausland gibt es aber selbstverständlich auch.

Nehmen Sie Platz! Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.