Herzlich willkommen im Restaurant Stresa in Dresden-Striesen

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Seien Sie sehr herzlich willkommen im neuen Jahr 2019.

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Regelmäßig wechseln wir unsere Karte und achten dabei stets auf Frische. Passend zur kalten Jahreszeit genießen Sie das eingelegte Wintergemüse mit Hüttenkäse, roter Beete, Orange und Babyspinat gefolgt von einem Sellerieschaumsüppchen und unserem Sächsischen Sauerbraten von der Ochsenbacke mit Kürbispolenta, Kohlröschen, cremigem Kohlrabi und Blutwurst.

. Wer es “Wild” mag, dem empfehlen wir unseren rosa Rücken vom heimischen Hirsch mit Urmöhren, Melone und roter Quinoa.

Den Ausklang könnte unser weißes Kaffeeeis mit pochierter Birne, Schokoladenmousse und Karamell oder aber auch das Törtchen aus gereiftem Halsbrücker Bergkäse bilden.

Wir wünschen einen guten Appetit!

Hier gelangen Sie zur aktuellen Menükarte.

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Jedes Jahr verleiht Tripadvisor den „Travellers‘ Choice Award“ in den verschiedensten Kategorien. Auch eine Auszeichnung für die Freunde ausgefeilter kulinarischer Köstlichkeiten ist mit dabei: In der Kategorie „gehobene Küche“ werden die besten Restaurants im Land gekürt. Basierend auf den Bewertungen der Gäste hat Tripadvisor die beliebtesten Restaurants im Land mit gehobener Küche ermittelt. Unser Restaurant belegte in diesem Jahr Platz 3.
Wir sind sehr stolz und sagen all Denen DANKE, die uns bewertet haben!

Unsere aktuelle Speisekarte

Wenn es draußen kalt ist, sind Wintergemüsearten wie Spitzkohl und rote Beete zwei kulinarische Begleiter.
Starten Sie mit unserem Carpaccio und Tatar vom marinierten Milchkalb, gefolgt von einem Sellerieschaumsüppchen mit geschmorter roter Beete und eingekochten Kirschen.

Als Hauptgang empfehlen wir Ihnen unseren sächsischen Sauerbraten von der Ochsenbacke mit Kürbispolenta, Kohlröschen, cremigem Kohlrabi und Blutwurst oder aber auch die rosa gebratene Brust von der französischen Barberieente mit Sellerie-Birnengratin, geschmortem Spitzkohl und Rotkohljus.

Als Dessert raten wir Ihnen zu unserem Kaiserschmarrn oder einem Törtchen aus gereiftem Halsbrücker Bergkäse.

Außerdem bieten wir auch ein vegetarisches Menü und ein veganes Menü (Beispiel) auf unserer Karte an. Da das vegane Menü einen Vorlauf von mindestens 24 Stunden benötigt, bitten wir Sie um eine rechtzeitige Buchung. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Hier gelangen Sie zur aktuellen Speisekarte.

Restaurant und Catering.

Ganz gleich, ob Traumschloss, Businesslounge oder unser Restaurant, ob ein reichhaltiges kalt-warmes Buffet, ein Barbecue oder ein mehrgängiges Gala-Menü: Wir bieten kulinarischen Genuss aus einer Hand an (fast) jedem Ort. Wir verwenden keine Convienience-Produkte, sondern bereiten alles frisch zu!
Buchen Sie uns für Ihre Veranstaltung ab 35 Personen oder feiern Sie mit bis zu 50 Personen exklusiv in unserem Restaurant.

Regionale Bodenständigkeit trifft auf moderne Genusskreation.

Frisch, kreativ und auf die Saison abgestimmte Gerichte mit einem Hauch von Besonderheit – so sieht unsere regelmäßig wechselnde Karte aus. Dabei verwenden wir vorzugsweise Produkte regionaler Anbieter. Zusätzlich zur Speisekarte bieten wir unseren Gästen ein vegetarisches, veganes und ein normales Wochenmenü an.

Wie unsere Speisekarte hat auch unsere Weinkarte einen stark regionalen Bezug. Ausgesuchte Tropfen aus dem In- und Ausland gibt es aber selbstverständlich auch.

Nehmen Sie Platz! Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.