Nehmen Sie sich Zeit für ein Silversterdinner der besonderen Art.

Genießen Sie kreative Küche und besten Service
an einem Abend, der das Jahr auf entspannte Art und Weise beendet.

Amuse Bouche

Ein kleiner Gruß aus unserer Küche

Vorspeise

Marinierte Scheiben von der sächsischen Milchkuh
Essiggemüse / Frankfurter Grüne Soße / Wildkräuter

Suppe

Kürbis-Currysüppchen
Apfelcannelloni / leicht geräucherte Jakobsmuschel

Zwischengang

Gebratenes Filet vom schwarzen Heilbutt
Sherry-Berglinsen / weißer Tomatenespuma / Limonenölemulsion

Hauptgericht

Rosa Rücken vom heimischen Reh
Steinpilzraviolo / Sellerie / Rosenkohl

Käse

 Blauschimmelkäse aus der Region
Quittenchutney / Urmöhreraviolo

Dessert

 Haselnussparfait
Lebkuchenstreusel / Zitrusfrüchte / Kalamansisorbet

Preis
79,00 € p. P.

Buchen Sie telefonisch unter 0351 656 157 30 oder per E-Mail.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!