Surprise-Buffet

Lassen Sie sich überraschen und überlassen Sie uns die Speisenauswahl von Ihrem Buffet.

Unser Surprise-Buffet beinhaltet hausgebackenes Brot mit saisonalen Butter- und Frischkäsemischungen sowie drei Sorten an Vorspeisen oder Salaten, zwei verschiedene warme Hauptspeisen – Fleisch, Fisch und/oder vegetarisch – sowie drei Sorten an Desserts.
Der Preis pro Person beträgt 29,90 €* inkl. MwSt, bei Selbstabholung.

Surprise-Buffet-Beispiel:

Vorspeisen

Hausgebackenes Brot mit saisonalen Butter- und Frischkäsemischungen

Kleine Ecken von hausgebackener Quiche mit Ratatouillegemüse und Pecorinokäse
Sommerlicher Rindfleischsalat mit Thai-Basilikum, Gemüse und Sesam
Quinoa-Salat mit körnigem Frischkäse, gegrillter Paprika und Mango-Chili-Marinade

Hauptspeisen

Sous-vide gegartes Bürgermeisterstück vom Sächsischen Wiesenkalb auf Schwarzwurzelgemüse mit Kartoffelgratin und Portweinjus
Gebratenes Filet vom Isländischen Fjordlachs auf Gemüse-Couscous mit Rote Bete-Meerrettichsoße

Desserts

Klassische Crème Brûlée mit Rohrzuckerhaube
Himbeer-Cheesecake im Glas
Stresa’s Obstsalat in kleinen Gläschen

Vorab werden Sie selbstverständlich nach Ihren möglichen Abneigungen, Unverträglichkeiten sowie Allergien befragt.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter 0351 656 157 30, per E-Mail oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

Lassen Sie sich überraschen!

* Für 10-40 Personen.

* 4 Tage Vorbestellzeit

*Gültig von Freitag bis Sonntag

Teller und Besteck in ausreichender Menge 7,50 € pro Person

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