Dresden for Friends-Menü für 2 Personen

Buchbar von Dienstag bis Donnerstag, außer am 14.2., 25.12., 26.12. und 31.12..

Vorspeise

Stresa’s Herbstvariation
Geflügelmousse / Spitzkohl / Pilze /
Zwiebel / Rettich / Kürbis / Mayonnaise

oder

Waldpilzespuma (auch vegetarisch)
gebackene Geflügelpraline / eingelegte Pilze

 

Hauptspeise

Gebratener Blumenkohl
Currypolenta / Pak Choi / geräucherte Tofucreme

oder

Fisch des Tages
Grenobler Sauce / Petersiliengraupen

oder

„Durocschweinerei“ von Rico Heinzigs Göhrischgut
Glasierte Bäckchen und knuspriger Bauch /
Senfkorn-Apfeljus / wilder Brokkoli / Rettich / Rahmpolenta

 

Dessert

Pflaumentarte
Sorbet / Coulis / Meringue

oder

Cremiges Sauerrahmeis
Eingewecktes Obst / Schokoladencrumble

 

Preis
40,00 €

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